Los huevos "nube" son la última tendencia de los amantes de la comida en la red social.
Si tus amigos más foodies todavía no lo compartieron en sus redes sociales, están muy atrasados. La tendencia #cloudeggs (huevos nube) se convirtió en un fenómeno imparable y todos se hicieron eco de esta nueva movida gastronómica.
Basta con batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos. Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura.
Al no utilizarse ni una gota de aceite para prepararlo, el portal de recetas SimplyRecipes sugiere añadir un poco de queso (parmesano, suizo o Gruyère) para potenciar el sabor de "la nube".
De hecho, en Instagram pueden verse múltiples propuestas para acompañarlo, desde tostadas, paltas, espinacas y sobre todo panceta (que habría que sumar, obviamente, a las 78 calorías que tiene un huevo normal).
REDES SOCIALESLa Nación | GDA
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